Многие из нас знакомы с таким состоянием, когда руки просто неуклонно тянутся к сладкому. Хотите ли вы в шоколад, пирожное или сладкий напиток — любая карамель попытка может показаться слабым и беспомощным перед внушительной силой вашего внутреннего голода. Но что, если я скажу вам, что эти постоянные желания на самом деле может быть сигналом того, что в вашем организме что-то не хватает?
Существует множество факторов, которые могут вызывать стремление к сладостям. От гормональных изменений до эмоционального стресса, причины могут быть разнообразными и индивидуальными для каждого человека. Но наиболее распространенной причиной тяги к сладкому является дефицит определенных веществ в организме, таких как углеводы, магний, серотонин и допамины. Давайте рассмотрим каждый из этих факторов и узнаем, какие пищевые продукты могут помочь восполнить недостающие элементы.
Чего не хватает в организме, если тянет на сладкое?
Часто мы ощущаем пристрастие к сладкому: шоколаду, пирожным, печенью. Почему так происходит? Почему наш организм так стремится к сахару? Ответ кроется в дефиците определенных веществ в нашем организме.
Одной из причин сильного желания есть сладкое может быть недостаток витаминов группы В. Эти витамины выполняют важную роль в нашем организме, они участвуют в обмене веществ и поддерживают нервную систему в здоровом состоянии. Недостаток витаминов группы В может вызывать чувство усталости и раздражительности. И даже если человек не замечает этих симптомов, его организм все равно может потребовать сахара, чтобы улучшить состояние нервной системы. Витамины группы В можно получить из пищи, богатой белком, такой как мясо, рыба, яйца, орехи и зеленые овощи.
Витаминов группы В
| Витамин | Роль в организме | Источники |
|---|---|---|
| Витамин B1 (тиамин) | Участвует в обмене углеводов, энергетическом обмене, функционировании нервной системы и сердечно-сосудистой системы | Хлеб и злаки, мясо и молочные продукты, орехи и семена |
| Витамин B2 (рибофлавин) | Участвует в обмене веществ, росте и развитии организма, поддержании здоровой кожи и слизистых оболочек | Молоко и молочные продукты, мясо и рыба, каштаны и шиповник |
| Витамин B3 (ниацин) | Участвует в обмене углеводов, белков и жиров, регулировании работы нервной системы | Мясо и рыба, картофель и гречка, горох и шампиньоны |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | Участвует в обмене углеводов, белков и жиров, образовании гормонов и экстракционных ферментов | Мясо и птица, яйца и рыба, овощи и фрукты |
| Витамин B6 (пиридоксин) | Участвует в обмене аминокислот, образовании красных кровяных телец и генетической материи | Мясо и рыба, злаки и орехи, бананы и картофель |
| Витамин B7 (биотин) | Участвует в обмене жиров, углеводов и белков, синтезе глюкозы и фосфолипидов | Яйца и молочные продукты, овощи и фрукты, орехи и злаки |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) | Участвует в процессе деления клеток и образовании новых клеток, формировании генетического материала | Зеленые овощи и злаки, цитрусовые фрукты и ягоды, мясо и рыба |
| Витамин B12 (кобаламин) | Участвует в образовании красных кровяных телец и нормализации работы нервной системы | Мясо и рыба, молочные продукты и яйца |
Учтите, что витаминов группы В невозможно получить достаточное количество только за счет питания, поэтому врачи часто рекомендуют принимать специальные добавки. Однако перед началом приема любых препаратов всегда стоит проконсультироваться с врачом и провести анализы, чтобы определить необходимую дозировку и противопоказания.
Железа
В организме железо не только помогает крови доставлять кислород к разным органам и тканям, но и участвует в обмене веществ, процессах дыхания, функционировании иммунной системы и многих других процессах. Недостаток железа может вызывать апатию, слабость, повышенную утомляемость и падение иммунитета, что может привести к появлению желания есть сладкое.
Магния
Когда организму не хватает магния, это может проявиться различными способами. Человек может ощущать постоянную усталость, слабость и раздражительность, а также испытывать приступы головокружения и бессонницы. Кроме того, дефицит магния может приводить к снижению иммунитета, повышению кровяного давления и нарушению работы пищеварительной системы.
| Признаки дефицита магния: | Причины дефицита магния: |
|---|---|
| 1. Усталость и слабость; | 1. Недостаточное потребление пищи, богатой магнием; |
| 2. Раздражительность и нервозность; | 2. Неправильная диета и недостаток разнообразных продуктов; |
| 3. Головокружение и бессонница; | 3. Пищеварительные заболевания, сопровождающиеся нарушением поглощения магния; |
| 4. Снижение иммунитета; | 4. Повышенная потребность в магнии, например, при беременности или физической нагрузке; |
| 5. Повышенное кровяное давление; | 5. Злоупотребление алкоголем и солеными продуктами; |
| 6. Нарушение работы пищеварительной системы. |
Серотонина
Однако не всегда употребление сладкого в таких случаях означает, что организм испытывает дефицит серотонина. Хотя сахар может временно повысить уровень серотонина и улучшить наше настроение, это эффект лишь временный. Долгосрочное решение состоит в увеличении количества продуктов, богатых триптофаном – аминокислотой, необходимой для синтеза серотонина. Включите в свой рацион пищевые продукты, такие как темный шоколад, тыква, бананы, гречка, лосось, курица и гречневая каша, чтобы поддерживать нормальный уровень серотонина.
